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秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤

发布时间:2020-03-04 16:47:54 阅读: 来源:密封材料厂家

秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤

秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤 美食杰

干燥的秋季,吃太补的食物总担心会上火,今天小编为大家推荐一道清淡滋补汤,清淡可口,爽脆润滑,营养丰富,有清热润肺,利气的作用,清淡美味的营养汤非常适合干燥的秋季食用。

【荸荠花生炖鸡汤】

【主料】

土鸡1只、荸荠200克、花生100克

【辅料】

盐适量、生姜适量、醋适量、料酒适量

【做法】

1.土鸡一只收拾干净

2.花生浸泡,荸荠洗净,生姜拍碎

3.荸荠去皮用盐水浸泡一下

4.将收拾干净的鸡放入电压力锅内胆,加入水

秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤

5.放入姜片

6.放入浸泡好的花生

7.放入荸荠

8.加入一点白醋和料酒

9.电压力锅通电,选择靓汤程序,结束后泄压开盖,加入适量盐调味即可

秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤

小贴士

1.我将鸡皮去掉了,不会油腻

2.鸡收拾干净后可以用淘米水浸泡半小时,然后充分冲洗干净,去除血水

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

3.整肠通便

秋季清淡滋补的荸荠花生炖鸡汤

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

总结:秋初,饮食养生最注重的就是滋阴润燥,清淡的汤水最适合现在喝啦。荸荠花生和鸡一起清炖,荸荠微微的甜味和鸡肉的鲜味,清淡滋补。

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