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【新闻】轰轰烈烈的爱情从婚宴酒开始精密冲床

发布时间:2020-10-19 00:03:08 阅读: 来源:密封材料厂家

不管是西式的婚宴还是中式的婚宴,香槟都是一张极佳的开胃酒,还具着有迎宾的功效哦,可在正式婚宴前,先行提供给参加喜宴的宾客。以下,我们一起,看看婚宴酒的搭配吧。一、从香槟开始法国文豪巴尔扎克... 不管是西式的婚宴还是中式的婚宴,香槟都是一张极佳的开胃酒,还具着有迎宾的功效哦,可在正式婚宴前,先行提供给参加喜宴的宾客。以下,我们一起,看看婚宴酒的搭配吧。

一、从香槟开始

法国文豪巴尔扎克说:“大张旗鼓的爱情,从香槟开始,在花茶中结束。”婚宴不也如此?充满欢乐,充满喜悦,总是桌子上不可缺少的的客人,当属香槟。每遇有快事,诸如生日、周年庆典、赛事夺冠、下水仪式,如果说少了香槟的助兴,总似有某种未尽之缺憾。特别是在婚礼上,若能以香槟作为“开场秀”,实在是喜上加喜,让那缀满无数小星星且发出啐啐细语的气绽放低吟的结婚交响乐,岂不是酒不醉人人自醉?

尽人皆知,在适当的时机,酒具有催化感情的作用,让人的情绪舒缓,说话的意愿也提高很多,香槟身为起泡酒一族的佼佼者,溶入香槟的2氧化碳会加速酒精在血液中的循环,酒精作用胜于其它无气泡的酒款,因此可迅速的到达这个目的。

2、西式婚宴,普遍的情势就是自助餐了,固然,也有一些套餐的情势,但比较少见。西式的婚宴对酒食的搭配也是比较容易上手的,白葡萄酒、红葡萄酒各一张,若是能够再加上一张桃红葡萄酒酒,是一个非常不错的idea哦。依照平常的规律,白葡萄酒可以搭配海鲜,而红葡萄酒可以配红肉哦,而桃红的葡萄酒兼具二者的特点,既可配海鲜,亦可配红肉。红葡萄酒可选口感略重的酒款。

3、中式婚宴

中式的婚宴国人所采取的方式就是,圆形的大桌,10人上座,玻璃材料的转盘从中间一直转。然后,依照习惯,拼头就是几个冷色的拼盘。不管是台湾菜、上海菜、广东菜、江浙菜,炒出12道美味的佳肴,大家酒足饭饱,杯盘狼籍,功德美满了。

以中式料理的口味来讲,调料、酱料入菜的情形比比皆是,鸡鸭鱼肉一齐上,汤汤水水布满一桌。因此,佳肴和美酒的搭配,没法像西餐布局那样的一菜一酒地进行配对,搭配难度高过西式料理。根据经验,质地佳、口感柔顺或太具特点的葡萄酒,是没法搭配一整桌的中式餐食,实在是一种浪费。

餐酒搭配的基本原则很简单:口味重的食品搭配口感重的葡萄酒,口味轻的食品搭配口感轻的葡萄酒。假设婚宴中只有一张葡萄酒提供给嘉宾,无妨以口感稍重的红葡萄酒为好。

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